La berenjena despertó en distintos lugares y épocas sentimientos contradictorios. Los romanos y habitantes del centro y norte Europeo, se resistieron durante siglos a sus encantos, debido a su afinidad con algunas plantas toxicas, como la mandrágora, la belladona… Hoy esa mirada es con precaución por su tendencia a absorber la grasa durante su preparación. […]